Beijinho Tradicional com Coco – Receita Fácil e Cremosa (Pronta para Enrolar)

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O beijinho de coco é um dos doces mais amados das festas brasileiras. Feito com leite condensado, coco ralado e finalizado com cravo-da-índia, ele é simples, cremoso e perfeito para aniversários, festas e sobremesas especiais.

Aprenda agora como fazer beijinho caseiro tradicional, com ponto perfeito para enrolar e dicas para não errar.

 Ingredientes do Beijinho Tradicional

  • 1 lata de leite condensado (395 g)

  • 1 xícara (chá) de coco seco ralado (cerca de 80 g)

  • ⅓ de xícara (chá) de leite

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Manteiga para untar as mãos

  • 23 cravos-da-índia

Como Fazer Beijinho de Coco (Passo a Passo)

  1. Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga.

  2. Leve ao fogo baixo e mexa até a manteiga derreter completamente.

  3. Acrescente ½ xícara do coco ralado e continue mexendo por cerca de 20 minutos.

  4. Mexa sempre raspando o fundo e as laterais da panela para evitar que queime.

  5. O ponto ideal é quando a massa desgruda do fundo da panela (ponto de enrolar).

  6. Transfira para um prato e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

  7. Unte as mãos com manteiga e enrole as bolinhas.

  8. Passe no coco ralado restante.

  9. Coloque nas forminhas e finalize com um cravo-da-índia.

Rendimento: aproximadamente 23 unidades.

Dicas Para o Beijinho Perfeito

✔ Use fogo sempre baixo para não queimar.
✔ Mexa constantemente para manter a textura cremosa.
✔ Se quiser um beijinho mais intenso, use coco fresco ralado.
✔ Para vender, pese as bolinhas para manter padrão.

Variações da Receita

  • Beijinho gourmet com coco fresco

  • Beijinho recheado com uva

  • Beijinho com cobertura de chocolate branco

  • Beijinho de colher (ponto mais cremoso)

Perguntas Frequentes (SEO Rico para Google)

Como saber o ponto certo do beijinho?

Quando a massa desgruda completamente do fundo da panela ao inclinar levemente.

Posso fazer beijinho sem leite?

Pode substituir por creme de leite para uma versão mais cremosa.

Quanto tempo dura o beijinho?

Até 3 dias em temperatura ambiente (bem armazenado) ou até 5 dias na geladeira.

Por que essa é a melhor receita de beijinho?

Essa receita é prática, econômica e perfeita para festas, vendas ou para matar a vontade de um doce caseiro. Com poucos ingredientes, você prepara um beijinho de coco tradicional com textura macia e sabor irresistível.

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