Brigadeiro Tradicional Cremoso – Receita Fácil e Rápida para Fazer em Casa

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O brigadeiro tradicional é um dos doces mais amados do Brasil. Cremoso, chocolatudo e extremamente fácil de preparar, ele é perfeito para festas, aniversários, vendas ou para matar a vontade de comer um doce. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um brigadeiro macio, brilhante e delicioso.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 200 ml de creme de leite

  • 200 g de chocolate picado (meio amargo ou ao leite)

  • Granulado a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado.

  2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar para não grudar no fundo.

  3. Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

  4. Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente.

  5. Unte as mãos com manteiga, faça bolinhas de aproximadamente 35 g e passe no granulado.

Dicas para um brigadeiro perfeito

  • Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.

  • Mexa sempre em fogo médio para evitar que queime.

  • Se quiser um brigadeiro mais macio para colher, desligue antes do ponto de enrolar.

Informações da receita

  • Rendimento: cerca de 15 a 20 brigadeiros

  • Tempo de preparo: 20 minutos

  • Dificuldade: fácil

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