Pavê de Bolacha Champagne Simples e Cremoso – Sobremesa Gelada Pronta em Minutos!

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Se você quer uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, o pavê de bolacha champagne é a escolha perfeita! Com camadas cremosas, biscoitos macios e aquele toque irresistível de chocolate, essa receita é ideal para festas, almoço de domingo ou para impressionar a família com pouco esforço.
Além disso, é uma daquelas receitas que sempre fazem sucesso no Pinterest e no Google, graças ao sabor clássico e preparo descomplicado.

Por que você vai amar esse pavê?

  • É rápido: fica pronto em minutos!

  • Não vai ao forno.

  • Usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

  • Tem aquele sabor tradicional que todo mundo ama.

  • É perfeito para dias quentes — uma sobremesa gelada refrescante!

Ingredientes do Pavê de Bolacha Champagne

Para o creme

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 xícaras de leite

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 3 gemas peneiradas

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a montagem

  • 1 pacote de bolacha champagne

  • 1 xícara de leite com 1 colher (sopa) de chocolate em pó para umedecer

  • Chocolate ralado, cacau em pó ou granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare o creme

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

  2. Mexa bem até dissolver totalmente.

  3. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

  4. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.

  5. Reserve para esfriar um pouco.

2. Monte o pavê

  1. Umedeça levemente as bolachas champagne no leite com chocolate (não deixe encharcar).

  2. Em uma travessa, faça a primeira camada de bolachas.

  3. Cubra com uma camada generosa do creme.

  4. Repita o processo até o creme acabar.

  5. Finalize com o creme por cima.

3. Decore e leve à geladeira

  • Polvilhe chocolate ralado, cacau em pó ou granulado por cima.

  • Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar bem gelado e consistente.

Dicas para um Pavê Perfeito

  • Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma camada de ganache de chocolate entre as camadas.

  • Se quiser deixar mais leve, use bolacha champagne sem açúcar.

  • Para uma versão adulta, você pode umedecer as bolachas com um pouquinho de licor ou rum.


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