Se você procura uma sobremesa fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião, essa mousse de limão com cobertura de chocolate meio amargo é a escolha ideal. Feita com poucos ingredientes, ela fica super cremosa, tem o equilíbrio perfeito entre o azedinho do limão e o doce do chocolate e não precisa ir ao forno.
Ideal para almoço de domingo, datas especiais ou sobremesa gelada para dias quentes.
Tempo de preparo
20 minutos (+ tempo de geladeira)
🍽️ Rendimento
Serve aproximadamente 6 porções
🧾 Ingredientes da Mousse de Limão
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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1/2 copo americano de suco de limão concentrado
Ingredientes da Cobertura de Chocolate
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150 g de chocolate meio amargo
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50 g de creme de leite
Modo de Preparo da Mousse de Limão
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
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Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
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Despeje a mousse em uma tigela ou em taças individuais e reserve.
Como Fazer a Cobertura de Chocolate (Ganache)
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Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, usando potência média e mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
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Após derretido, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme liso e brilhante.
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Despeje a cobertura sobre a mousse de limão.
Finalização
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar bem firme. Sirva gelada.
Dicas Extras
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Você pode decorar com raspas de limão, chocolate ralado ou folhas de hortelã.
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Se quiser uma versão ainda mais intensa, use limão siciliano.
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Essa sobremesa também funciona muito bem para vendas.
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