O cone trufado é uma sobremesa fácil, rápida e extremamente lucrativa para quem trabalha com confeitaria ou quer surpreender em festas. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita combina brigadeiro cremoso, casquinha crocante e chocolate em uma apresentação irresistível. Ideal para vender, servir em aniversários ou montar kits de doces.
Ingredientes (5 porções)
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 lata de leite condensado
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6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
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1 caixa de creme de leite
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200 g de chocolate fracionado
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Casquinhas para sorvete
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Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo (10 minutos)
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Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado, o achocolatado em pó e o creme de leite.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
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Desligue o fogo e deixe esfriar.
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Pique o chocolate fracionado e derreta no micro-ondas ou em banho-maria.
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Com cuidado, despeje o chocolate derretido dentro da casquinha de sorvete.
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Passe duas camadas, cobrindo o interior e a borda da casquinha.
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Recheie com o brigadeiro já frio e cubra com o restante do chocolate derretido.
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Finalize decorando com confeitos coloridos.
Dicas para Vender
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Use chocolate fracionado para maior durabilidade fora da geladeira
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Embale individualmente em saquinhos transparentes
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Ótimo para vender em festas, escolas e encomendas
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Pode variar o recheio: ninho, beijinho ou doce de leite
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