Se você está procurando uma receita fácil de ovinhos de chocolate para Páscoa, essa versão é perfeita. Além de deliciosa, ela é simples de fazer e ideal para quem quer ganhar dinheiro vendendo doces na Páscoa ou preparar lembrancinhas criativas para presentear.
Esses ovinhos de chocolate coloridos são feitos com chocolate ao leite e chocolate branco, decorados com confeitos coloridos que deixam tudo mais bonito e divertido. O resultado são pequenos chocolates com casquinha brilhante, textura crocante e sabor irresistível.
Outra vantagem dessa receita é que ela rende bastante e pode ser usada para montar kits de Páscoa, lembrancinhas ou caixas de chocolate para vender.
Ingredientes
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500 g de chocolate ao leite picado ou em gotas
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500 g de chocolate branco picado ou em gotas
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200 g de confeitos coloridos
Como fazer ovinhos de chocolate coloridos
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Em uma tigela grande, leve o chocolate ao leite para derreter no micro-ondas em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos para não queimar. O ideal é que a temperatura do chocolate não ultrapasse 45°C.
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Assim que o chocolate estiver completamente derretido e liso, faça a temperagem do chocolate. Esse passo é necessário quando se utiliza chocolate puro de cacau. Chocolates com gordura fracionada normalmente não precisam desse processo.
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Coloque parte do chocolate em um saco de confeitar, preenchendo no máximo dois terços da capacidade. Corte a pontinha e preencha as cavidades de metade das formas. A outra metade será usada para o chocolate branco.
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Bata delicadamente as formas na bancada para eliminar bolhas de ar. Em seguida, salpique os confeitos coloridos sobre o chocolate para deixar os ovinhos decorados.
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Coloque as formas sobre uma assadeira e leve à geladeira por cerca de 25 minutos, ou até que os ovinhos se soltem facilmente. Enquanto isso, repita o processo com o chocolate branco.
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Retire da geladeira e vire as formas com cuidado sobre a assadeira. Bata levemente para que os ovinhos se soltem.
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Deixe os chocolates em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de embalar ou servir.
Dicas para o chocolate ficar perfeito
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Use chocolate de boa qualidade, pois ele influencia diretamente no sabor.
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Faça a temperagem corretamente para garantir brilho e textura.
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Bata levemente as formas para remover bolhas e deixar os chocolates lisinhos.
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Espere os chocolates voltarem à temperatura ambiente antes de embalar.
Como vender ovinhos de chocolate na Páscoa
Esses ovinhos são perfeitos para montar lembrancinhas de Páscoa para vender. Algumas ideias incluem:
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Saquinhos transparentes com laço
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Caixinhas temáticas de Páscoa
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Tubetes ou potinhos com mini ovos
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Kits de chocolates variados
Com uma apresentação bonita, é possível transformar essa receita simples em uma excelente fonte de renda extra na Páscoa.
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