Se você ama sobremesas leves e refrescantes, este Sorvete de Menta Caseiro vai conquistar seu coração! Cremoso, cheio de sabor e com aquele toque verdinho irresistível, ele é perfeito para dias quentes ou para servir de acompanhamento em sobremesas como brownies e tortas de chocolate.
Aprenda como fazer sorvete de menta sem complicação e surpreenda sua família!
Por que você vai amar esta receita?
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Super cremoso
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Leve e refrescante
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Pronto com poucos ingredientes
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Pode ser feito com ou sem corante
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Ideal para vender ou servir em festas
Ingredientes (Sorvete de Menta)
Creme base
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2 xícaras (chá) de creme de leite fresco ou nata
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1 lata de leite condensado
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1 colher (chá) de essência de menta (ou hortelã concentrada)
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1/2 xícara (chá) de leite
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Algumas gotas de corante verde (opcional, mas deixa o sorvete mais bonito)
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1/2 xícara (chá) de chocolate picado ou gotas de chocolate (opcional, estilo mint chocolate chip)
Como Fazer Sorvete de Menta Caseiro (Modo de Preparo)
1. Bata a base
Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco bem gelado e bata com uma batedeira até formar picos firmes.
2. Adicione sabor
Misture o leite condensado, o leite e a essência de menta. Se quiser o sorvete verde, coloque algumas gotas de corante. Misture delicadamente.
3. Incorpore tudo
Adicione essa mistura ao creme batido, mexendo de baixo para cima até ficar homogêneo.
4. Acrescente o chocolate (opcional)
Se quiser o clássico “mint chocolate chip”, coloque o chocolate picado.
5. Leve ao freezer
Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 a 6 horas, ou até ficar firme.
Dicas para um Sorvete de Menta Perfeito
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Essência de menta é mais forte que a de hortelã — ajuste aos poucos.
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Para deixar mais natural, bata algumas folhas de hortelã com o leite.
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Use chocolate meio amargo para equilibrar a doçura.
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Quanto mais gelado o creme de leite, mais cremoso o sorvete ficará.
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Congelamento lento ajuda na textura sem cristais de gelo.
Conclusão
Este sorvete de menta caseiro cremoso é simples, delicioso e perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e refrescante. O sabor suave da menta combina perfeitamente com o chocolate, rendendo um sorvete gourmet feito na sua casa!
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